Poffertjes Coklat, Cemilan Kaya Rasa

Hai Moms,

Siapa yang tak kenal dengan kue tempo dulu namun masih sangat digemari hingga detik ini? Poffertjes, makanan tempo dulu peninggalan kumpeni. Banyak disukai anak-anak, karena rasanya yang manis. Juga bisa dimakan begitu saja, pake gula halus, atau dibelah dan diisi dengan selai nanas atau strawberry.

Cara bikinnya pun mudah. Bahannya juga gampang diperoleh. Bahkan, kadang-kadang, saya tak perlu membeli bahannya saat ingin membuat kue ini. Biasanya sih pas buka toples dan nemu tepung sisa, langsung lihat stok bahan lain. Seperti, susu cair, telur, mentega. Eh, ada coklat bubuk juga. Hmm....boleh juga nyoba resep Pofertjes coklat nih :P
 Bahan-bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 2 sdt coklat bubuk (yg kardusnya gambar noni belanda, hihi, gak perlu kan nyebut merk)
• 3 sdt gula pasir
• 1 btr telur ayam
• 350 ml susu cair
• 50 g mentega tawar, lelehkan
• ½ sdt garam

Taburan: 3 sdm gula bubuk
 

Cara Membuat :

1. Campur terigu, baking powder, coklat bubuk, gula pasir, dan  telur, aduk rata.  
2. Tuangkan susu dan mentega leleh bergantian sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Masukkan garam, aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Diamkan selama 30 menit

Nih yang paling asyik, ngebalik si bulat dengan

 gaya diputar2 dulu, hihi niru gaya chef

3. Panaskan wajan   poffertjes di atas api sedang  selama 15 menit hingga  benar-benar panas, olesi mentega.

4. Tuang adonan ke setiap lubang wajan hingga setengah tinggi lubang. Diamkan 3 menit hingga setengah matang.

 5. Balik dengan bantuan tusuk satai, masak hingga mengembang, berbentukbulat dan matang. Angkat. Taburi gula bubuk.

Keterangan tambahan: Ini percobaan pertama bikin poffertjes coklat. Kudu coba lagi biar tampilan lebih menggiurkan. Namun ternyataaaa....tetep aja si kue bulat ini langsung tandas tak tersisa diserbu 3 prajurit ;D

Ayuk coba, dan tampilkan di blog kamu yaaaa.....Muaahhhhh *

Taburi gula yang banyak ah, karena tampilan si bulat kagak menggiurkan.